Сыр в детском питании

Всем хорошо известно, что сыр это очень полезный продукт. Он содержит аминокислоты, большое количество кальция, витамины и его белок прекрасно усваивается организмом почти на 95%. Врачи рекомендуют начинать давать детям сыр от полутора лет. Какие же самые подходящие виды сыров для малышей?

Наиболее подходящий сыр для детского питания - это полутвердый, затем – твердый и уж потом мягкие сыры. Вообще чем старше ребенок, тем более разнообразный ассортимент сыров вы можете ему предложить.

Вот основная классификация сыров: мягкие (Рикотта, Фета, Моцарелла, Камамбер, Бри, Мончестер), полутвердые(это наиболее привычные нам -Российский, Голландский, Эдам, Гауда, Рокфор), твердые (Маасдам, Пармезан, копченые сыры) и плавленые. Плавленый сыр это не полноценный сыр, так как там присутствует жир растительного происхождения. Для детей очень полезен сыр изготовленный из козьего молока. Кстати сыры из молока козы являются деликатесными и включают в себя любую плотность: от мягкой до твердой.

Попробуйте предложить своему ребенку такое угощение, как  детская сырная тарелка. А мы расскажем, как собрать её правильно. Не стоит стремиться расположить на детской тарелке как можно больше видов сыра, а лучше обойтись всего несколькими.

Итак, первым видом сыра, который мы разместим на тарелке, будет мягкий (Фета, Моцарелла). Подается он обязательно с чем то сладким. Лучший вариант это черничный джем. Но можно использовать и джем из черной смородины. Далее укладываем козий сыр. Его мы предложим в сочетании с джемом из клюквы или инжира. Рядом с козьим сыром  добавляем нарезанный кубиками твердый сыр (Чеддер). И последний – это мягкий сыр из коровьего молока. Например, Бри. Лучше выбирать его молодым, так как чем дольше он созревает , тем острее становится. Бри считается одним из самых универсальных сыров, так как прекрасно подходит не только к праздничному столу, но и к обычному обеду.

Завершаем оформление сырной тарелки - в середину кладём виноград, орехи и сухофрукты. На отдельном блюде маленьким гурманам рекомендуется предложить зеленые яблоки, нарезанные дольками и несоленое печенье.

 

 

Ключевые слова:
- сыр
- сырная тарелка

Оценить статью

Статьи на эту тему
  • Почему я не лечу своих детей
    Когда мои знакомые мамочки узнают о том, что я вообще не разбираюсь в лекарствах и таблетках и не покупаю их для своих детей, на меня многозначительно смотрят и крутят пальцем у виска. И я не знаю, как им объяснить, что мои дети не болеют…
  • Что на самом деле происходит с ребенком в утробе, если его мама …курит?
    В современном мире женщины почти во всем уравнялись с мужчинами. Женщины могут работать на любой тяжелой работе, заниматься тяжелой атлетикой, пить крепкие спиртные напитки наравне с мужчинами и естественно курить. В России курящими являются сейчас огромное количество молодых женщин, каждая третья...
  • Зубная паста или порошок?
    Было время, когда люди чистили зубы порошком. Сейчас все перешли на зубную пасту. Реклама говорит нам, что паста чудодейственная, помогает от кариеса, безопасно отбеливает и т.п. Но почему-то проблем с зубами с каждым годом становится все больше и при чем у всех. А в стоматологических клиниках пациенты всё молодеют и молодеют. Дети начинают лечить зубы уже в два-пять лет! У многих молочные зубки просто стираются или сгнивают!
  • Упражнения из йоги от геморроя после родов
    Нередко с такой деликатной проблемой женщины сталкиваются после родов. В большинстве случаев со временем геморрой становится не ощутимым и не вызывающим никакого дискомфорта, но всё же мышцы вокруг анального кольца ослабевают и при ощупывании анального отверстия становится ясно, что там не всё так, как должно быть. А это конечно не радует и вселяет страх - а что же будет дальше? Особенно если женщина планирует рожать еще...
  • Возможные осложнения от вакцинации
    Если вы решили прививать своего ребенка (а решить это необходимо сразу же после родов) помните, что безопасных вакцин нет и после каждой прививки существует вероятность осложнений...
4
0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Пожалуйста, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь!


ПОПУЛЯРНЫЕ СТАТЬИ

Вызов мастера эпиляции на дом - наводим красоту когда и где угодно
Слякоть и холода, снег и мороз, удаленное расположение салона – вот основные причины того, что услуга вызова специалиста по эпиляции на дом становится все более популярной в нашей стране буквально с каждым днем. Преимущества избавления от волос на теле именно при помощи воска давно оценили миллионы женщин по всему миру, в том числе и в нашей стране. Доступная цена, отличный результат, продо ...

СТАТЬИ - МАМА И МАЛЫШ

ОРГАНИЗАЦИИ

ПОИСК ПО СТАТЬЯМ

НОВОСТИ