Сыр в детском питании

Всем хорошо известно, что сыр это очень полезный продукт. Он содержит аминокислоты, большое количество кальция, витамины и его белок прекрасно усваивается организмом почти на 95%. Врачи рекомендуют начинать давать детям сыр от полутора лет. Какие же самые подходящие виды сыров для малышей?

Наиболее подходящий сыр для детского питания - это полутвердый, затем – твердый и уж потом мягкие сыры. Вообще чем старше ребенок, тем более разнообразный ассортимент сыров вы можете ему предложить.

Вот основная классификация сыров: мягкие (Рикотта, Фета, Моцарелла, Камамбер, Бри, Мончестер), полутвердые(это наиболее привычные нам -Российский, Голландский, Эдам, Гауда, Рокфор), твердые (Маасдам, Пармезан, копченые сыры) и плавленые. Плавленый сыр это не полноценный сыр, так как там присутствует жир растительного происхождения. Для детей очень полезен сыр изготовленный из козьего молока. Кстати сыры из молока козы являются деликатесными и включают в себя любую плотность: от мягкой до твердой.

Попробуйте предложить своему ребенку такое угощение, как  детская сырная тарелка. А мы расскажем, как собрать её правильно. Не стоит стремиться расположить на детской тарелке как можно больше видов сыра, а лучше обойтись всего несколькими.

Итак, первым видом сыра, который мы разместим на тарелке, будет мягкий (Фета, Моцарелла). Подается он обязательно с чем то сладким. Лучший вариант это черничный джем. Но можно использовать и джем из черной смородины. Далее укладываем козий сыр. Его мы предложим в сочетании с джемом из клюквы или инжира. Рядом с козьим сыром  добавляем нарезанный кубиками твердый сыр (Чеддер). И последний – это мягкий сыр из коровьего молока. Например, Бри. Лучше выбирать его молодым, так как чем дольше он созревает , тем острее становится. Бри считается одним из самых универсальных сыров, так как прекрасно подходит не только к праздничному столу, но и к обычному обеду.

Завершаем оформление сырной тарелки - в середину кладём виноград, орехи и сухофрукты. На отдельном блюде маленьким гурманам рекомендуется предложить зеленые яблоки, нарезанные дольками и несоленое печенье.

 

 

Ключевые слова:
- сыр
- сырная тарелка

Оценить статью

Статьи на эту тему
  • Волшебная сила песка: зачем нужна песочная терапия
    В жизни ребенка порой возникают ситуации, на которые даже самые любящие родители повлиять не могут. Физические травмы, конфликты, неблагоприятное окружение или особенности развития – всё это оставляет серьезный отпечаток на ранимой детской психике.
  • Тетрациклиновый ряд антибиотиков и их классификация
  • Покупка лекарств онлайн
    Одной из важных потребностей человека являются лекарства. Любой организм, даже самый сильный, может заболеть, поэтому в доме всегда должны находиться действенные медицинские препараты
  • Почему я не лечу своих детей
    Когда мои знакомые мамочки узнают о том, что я вообще не разбираюсь в лекарствах и таблетках и не покупаю их для своих детей, на меня многозначительно смотрят и крутят пальцем у виска. И я не знаю, как им объяснить, что мои дети не болеют…
  • Что на самом деле происходит с ребенком в утробе, если его мама …курит?
    В современном мире женщины почти во всем уравнялись с мужчинами. Женщины могут работать на любой тяжелой работе, заниматься тяжелой атлетикой, пить крепкие спиртные напитки наравне с мужчинами и естественно курить. В России курящими являются сейчас огромное количество молодых женщин, каждая третья...
4
0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Пожалуйста, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь!


ПОПУЛЯРНЫЕ СТАТЬИ

Социальные сети - пространство для общения молодых мам
Для современных мам открыты прекрасные возможности для получения разнообразной информации, касающейся детей, их воспитания, кормления и прочих моментов. Существенную поддержку оказывает интернет с его многочисленными сайтами различной направленности. И здесь на выручку приходят не только информационные порталы, но и социальные сети. Последние позволяют вступать в тематические сообщества, актив ...
Развитие хорошего вкуса у ребенка: внимание к мелочам
Развитие ребенка должно быть разносторонним для формирования гармоничной личности. И здесь родители многое обязаны взять под свой контроль, особенно то, что касается закладывания фундамента в эстетическое восприятие мира. С самого раннего возраста малыша следует окружать красивыми вещами, способствующими появлению и закреплению хорошего вкуса. И здесь идет речь не только о покупке соответствую ...
Снимаем стресс в окружении забавных фотографий
Быть мамой – не слишком простая задача, нередко приходится сталкиваться с трудностями самого разнообразного характера и даже получать стресс. И здесь важно вовремя снять возникшее напряжение, чтобы оградить себя от излишних переживаний и более глубоких психологических проблем. Если медитации, танцы и прочие популярные активные методы не привлекают женщину, она может попробовать относител ...

СТАТЬИ - МАМА И МАЛЫШ

ОРГАНИЗАЦИИ