Выбираем сладости правильно

Большинство современных производителей кондитерских изделий стараются как можно больше удешевить производство своей продукции. Многие всеми любимые конфеты уже давно не содержат какао-масла, оно заменено на различные дешевые суррогаты. Специалисты по выпечке и изготовлению кондитерских изделий утверждают, что настоящий шоколад не может стоить менее 200 рублей за плитку, а шоколадные конфеты не менее 200 рублей за 100г! Это связано с тем, что в последнее время ввоз какао сырья в Россию сильно снизился.

Из этого следует, что подходить к выбору сладкого подарка для своего ребенка нужно особо тщательно и не в коем случае не стоит попытаться сэкономить на этом.

Как определить качество?

Секрет один - не лениться изучать состав и срок годности продукции. В качественном изделии будут  какао-масло, какао-паста, и какао-порошок.

Кстати Роспотребнадзор не рекомендует покупать малышам жевательные конфеты, печенье и изделия с арахисом. Арахис может вызвать сильную аллергическую реакцию, жевательные конфеты провоцируют кариес, а в печенье (кексы, крекеры, бисквиты, выпечка длительного хранения) добавлено много вредных транс-жиров. Вы же не кормите своих детей супами быстрого приготовления, чипсами, картошкой - фри? Вот это тоже самое.

Что выбрать?

1. Шоколад

По мнению специалистов из Роспотребнадзора предпочтение нужно отдать качественному шоколаду. Шоколад, кроме калорий, содержит еще калий, кальций, магний, фосфор и необходимые организму биофлавоноиды, антиоксиданты, а также, хотя и в небольших количествах, витамины А, С, Е. Кроме того, содержащийся в какао-бобах магний улучшает память.

2. Зефир

В его составе нет жиров. При его изготовлении используют белки, фруктово-ягодное пюре, сахар, пектин, желатин. Диетологи рекомендуют зефир людям,стремящимся сбросить вес.

3. Пастила

В ее составе так же отсутствуют жиры. Изготовлена пастила из ягодно - фруктового пюре, меда, сахара и белков.

4. Сухофрукты