Как выбрать и купить лучшие чаи?

Чашка, приготовленная из лучшего листового чая, — это чашка чая, которую вы никогда не забудете. В нерасфасованном варианте листья обычно гораздо более высокого качества, так как у них больше места для сохранения их первоначального вкуса, чем в пакетиках. Сегодня вы можете купить черный чай оптом онлайн с доставкой в ваш дом или офис. 

Когда вы покупаете чай оптом, вы можете гораздо лучше его анализировать. Не говоря уже о том, что качество рассыпного чая намного лучше, чем у пакетированного. На качество чая влияют многие факторы: рН земли, высота над уровнем моря, температура, методы посадки и сбора урожая. 

Листовой чай и чай в пакетиках: в чем разница?

Популярность чайных пакетиков способствовала их дальнейшему развитию. Но изменился и тип чайного листа, упакованного в пакетики. Он превратился из цельного или сломанного чайного листа в чайный порошок и мелкие частицы, называемые фаннингами.

Независимо от качества листьев, чайные пакетики стали незаменимым «способом» приготовления чая. Настолько незаменимы, что сегодня они гораздо более известны и их легче найти, чем оригинальный листовой чай.

Популярность листового чая снова возросла лишь пару десятилетий назад. Многие виды чая, такие как зеленый чай, чай улун или белый чай, были почти неизвестны во многих западных странах, пока листовой чай не начал набирать популярность.

1. Разница в качестве

И пакетированный, и листовой чай могут быть очень высокого или очень низкого качества. Как правило, листовой чай более высокого качества. Это связано с тем, что обычные чайные пакетики обычно содержат чайную пыль и веер, мелкие частицы, оставшиеся после приготовления чая.

Сегодня в качестве альтернативы доступны шелковые мешочки пирамидальной формы, в которые можно положить высококачественный цельный чай. Единственная проблема? Они могут быть изготовлены из пластика и высвобождать большое количество микропластика и нанопластика в чашку.

2. Различия во вкусе

Некоторые высокоароматические высококачественные чаи будут иметь неприятный вкус, если их использовать в виде порошка, расфасованного в пакетики.

Например, некоторые виды чая, которые не подходят для пакетирования, — это китайский чай дан конг, многие скрученные улуны или драгоценные серебряные иглы. Чайным листьям нужно пространство, чтобы раскрыться и раскрыть свой аромат, что невозможно в чайных пакетиках.

Кроме того, с листовым чаем вы можете контролировать интенсивность вкуса, добавляя больше или меньше листьев. Чайные пакетики содержат фиксированное количество чая, обычно около 1-3 граммов. Вкус также зависит от температуры воды. Многие люди заваривают чай в пакетиках кипятком, что делает его вкус еще менее приятным.

Чтобы лучше всего насладиться ароматом, всегда выбирайте листовой чай. Обычно единственными чайными пакетиками, которые могут конкурировать с листовым чаем по вкусовым качествам, являются шелковые пакетики пирамидальной формы. Они тоже содержат листовой чай. Но если у вас есть время и вы хотите уделить немного времени себе, заварите себе чашку листового чая.