Идеальное мясное пюре собственного приготовления

Обычно молодые мамы довольствуются приготовлением фрикаделек для малышей, предполагая, что изготовление мясного пюре в домашних условиях может оказаться слишком сложным и в результате вообще не получится. Предпочтение отдаются баночным пюре. Но ведь мы не знаем, какое мясо там было использовано!

Сегодня мы расскажем, как самостоятельно приготовить идеальное мясное пюре.

Вы когда-нибудь готовили паштет из куриной грудки или из печени? Схема примерно та же.

Итак, нам потребуется:

кусок говядины из задней части туши

2 крупные луковицы

1 шт. моркови

корень петрушки

соль

Мясо тщательно вымыть, положить в кипящую воду и после повторного закипания варить на медленном огне 15 минут. После этого снять пену и посолить. За 30 минут до готовности мяса положить в кастрюлю корень петрушки, морковь, лук и перец.

Отваренное мясо пропустите два раза через мясорубку, протрите получившийся фарш через сито и взбейте блендером (миксером), добавляя горячий бульон: на 40г отварного мяса 2 столовые ложки бульона. Пюре готово! Разложите порции по баночкам с крышками и после охлаждения - заморозьте. Оно может храниться в морозилке 2 месяца.


 

 

 

Оценить статью

Статьи на эту тему
0
0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Пожалуйста, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь!

Перейти в рубрику Полезные материалы. Статьи

ПОПУЛЯРНЫЕ СТАТЬИ

Как можно вернуть мужа в семью
Уход любимого из семьи – это всегда сильное потрясение, настоящий стресс. Если не справляетесь с депрессией, понимаете, что без любимого мужчины не можете жить, попробуйте следовать таким рекомендациям. Мифы о вечной любви Просто так мужчина никогда не уходит, хотя исчезнуть в никуда с узелком вещей может. В юности мы мечтаем о вечной и бесконечной любви. Выходя замуж считаем, что все ...
Что известно о диагностике для элайнеров
Независимо от возраста у многих есть проблемы с прикусом. Благодаря современным брекет-системам их можно решить быстро и просто. Однако сегодня в области стоматологии появилось нечто новое, заменяющее привычные брекеты. Это современные полупрозрачные капы, называемые элайнерами. Благодаря им можно всего за несколько месяцев выровнять зубной ряд и исправить прикус. Это большое достижение, ведь б ...

СТАТЬИ - МАМА И МАЛЫШ

ОРГАНИЗАЦИИ