![]() | ![]() | |||||||||
Ãîòîâèìñÿ ê Ïàñõå: êàê ïðàâèëüíî êðàñèòü ÿéöàÈòàê, âàì ïîòðåáóåòñÿ: - ëóêîâàÿ øåëóõà - êî÷àí êðàñíîé êàïóñòû - ïàðà ñâ¸êë - ïàêåòèê êóðêóìû Ëóêîâàÿ øåëóõà ïîäîéäåò ëþáàÿ (îò æåëòîãî è êðàñíîãî ëóêà öâåò ÿèö ïîëó÷àåòñÿ ÿðêî êðàñíûé). Ïîíàäîáèòñÿ øåëóõà îò 6-7 ëóêîâèö. Âàðèòü å¸ â ìèíèìàëüíîì êîëè÷åñòâå âîäû 15 ìèíóò. Äàòü îòâàðó íàñòîÿòüñÿ 30 ìèíóò è ìîæíî ñâàðèòü â íåì ÿéöà. Ñâåêîëüíûé îòâàð ñäåëàåò ÿéöà êðàñèâîãî ëèëîâîãî öâåòà. Âàðèòü ñâ¸êëó â íåáîëüøîì êîëè÷åñòâå âîäû íå ìåíåå 15 ìèíóò. Êðàñíàÿ êàïóñòà ñäåëàåò ÿéöà ñèíèìè! Ïîðåæüòå êàïóñòó (òðåòü áîëüøîãî êî÷àíà), çàëåéòå âîäîé è îòâàðèòå – êàïóñòà ñòàíåò áåëîé, à æèäêîñòü òåìíî-ëèëîâîãî öâåòà. Êóðêóìà îêðàñèò ÿéöà â æåëòûé öâåò. Íàäî òîëüêî çàëèòü å¸ êèïÿòêîì è õîðîøåíüêî ðàçìåøàòü. Äâå ÷àéíûå ëîæêè ñ ãîðêîé íà 2/3 ñòàêàíà âîäû. Âñå îòâàðû ïðîöåäèòü, íàëèòü â áàíêè è îïóñòèòü òóäà çàðàíåå îòâàðåííûå ÿéöà íà íåñêîëüêî ÷àñîâ èëè íà ñóòêè. ×òîáû ÿéöà çàáëåñòåëè - îáñóøèòå èõ áóìàæíûì ïîëîòåíöåì è ïðîòðèòå ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì. Äàéòå åìó âïèòàòüñÿ, îñòàâèâ ÿéöà íà ïàðó ÷àñîâ. Äëÿ îêðàñêè ÿèö ìîæíî èñïîëüçîâàòü êîôå. Íà ñòàêàí âîäû 4 ñò. ëîæ. ìîëîòîãî êîôå è â ýòîì ðàñòâîðå ñâàðèòü ÿéöà. Êðàñíîêî÷àííóþ êàïóñòó ìîæíî ïîðåçàòü, äîáàâèòü 5 ñò. ëîæ. óêñóñà, çàëèòü âîäîé è îñòàâèòü íà íî÷ü. Óòðîì, íå âûíèìàÿ êàïóñòó ñâàðèòü â ýòîé ñìåñè ÿéöà. Íå çàáóäüòå, ÷òî ïåðåä òåì êàê ñâàðèòü ÿéöà-îíè äîëæíû ïðîãðåòüñÿ äî êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû. Âûìîéòå èõ ñ ìûëîì, òàê êðàñêà ëÿæåò ðîâíåå. ×òîáû öâåò ñòàë áîëåå íàñûùåííûì, îêðàøåííûå ÿéöà â êðàñÿùåì ðàñòâîðå ïîìåñòèòå íà íî÷ü â õîëîäèëüíèê.
Êëþ÷åâûå ñëîâà: Îöåíèòü ñòàòüþÑòàòüè íà ýòó òåìó
Äîáàâëÿòü êîììåíòàðèè ìîãóò òîëüêî çàðåãèñòðèðîâàííûå ïîëüçîâàòåëè. Ïîæàëóéñòà, çàðåãèñòðèðóéòåñü èëè àâòîðèçóéòåñü!
Ïåðåéòè â ðóáðèêó
Äåòñêèå ïðàçäíèêè. Ñòàòüè
|
||||||||||
![]() | ÎÐÃÀÍÈÇÀÖÈÈ | ![]() |