Тестомес, контактный гриль и планетарный миксер: советы по выбору для кафе

Профессиональное кухонное оборудование для кафе представлено в широком ассортименте. К нему относят тепловое, электромеханическое, холодильное и вспомогательное, которое отличается эксплуатационными характеристиками и целевым назначением. Например, тестомес промышленный предназначен для быстрого замеса теста в больших объемах. Он позволяет сэкономить время для приготовления и снизить трудозатраты.

Как выбрать промышленный тестомес?

Промышленные тестомесильные машины относятся к профессиональному электромеханическому оборудованию. При выборе модели следует обратить внимание на следующие критерии:

  • материалы изготовления;

  • набор насадок;

  • число скоростей;

  • объем рабочей дежи;

  • функциональность;

  • мощность и производительность;

  • дополнительные опции (таймер, программирование и др.).

К основным преимуществам профессиональных тестомесов относят быстрое приготовление теста высокого качества, экономию времени, функциональность, надежность и долговечность.

Советы по выбору контактного гриля

Для кафе можно приобрести прижимной контактный гриль, это полезное тепловое оборудование, которое позволяет готовить разнообразные вкусные и сочные блюда. По ссылке https://techsnab.com.ua/teplovoe-oborudovanie/gril-kontaktnyj/ можно легко подобрать модель по привлекательной стоимости.

При покупке стоит обратить внимание на ряд факторов, среди которых количество постов, тип поверхности пластин (гладкая, рифленая, комбинированная), способ подключения (газ или электричество), габаритные размеры, материалы изготовления, наличие регулятора температуры и др.

Стоит отметить, что жарочной может быть, как одна, так и две пластины. Продукт зажимают между ними и выбирать необходимую температуру. Если рабочая одна пластина, то следует периодически переворачивать готовящееся блюдо.

Особенности выбора планетарного миксера

Еще одним видом профессионального электромеханического оборудования для кафе является миксер планетарного типа. Заказать его можно по ссылке https://techsnab.com.ua/elektromehanicheskoe-oborudovanie/mikser-planetarnyy/ по демократичной цене.

При выборе миксера стоит обратить внимание на объем рабочей емкости, мощность и напряжение, количество скоростей, комплектацию и функциональность. Они бывают бытовыми, промышленными и полупромышленными, и отличаются мощностью, габаритными размерами, объемом дежи и способом установки.

Например, промышленные приборы устанавливаются на пол и имеют объем рабочей емкости до 200 л. Они используются для замеса значительных объемов теста и подходят для крупных заведений по выпечке хлебобулочных изделий.

Более компактные модели рассчитаны для средних кафе с объемом дежи до 15-20 л. Они компактные, удобные в применении и могут заменить другое кухонное оборудование (мясорубку, тестомесы и др.).

Ключевые слова:
- Тестомес

Оценить статью

Статьи на эту тему
0
0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Пожалуйста, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь!

Перейти в рубрику Полезные материалы. Статьи

ПОПУЛЯРНЫЕ СТАТЬИ

Вам нужен стикерпак: как правильно использовать наклейки в маркетинге
Только тот бренд, который узнаваем и любим людьми, может приносить своему владельцу настоящую прибыль, способную обеспечить жизнь на несколько поколений вперед. Основная «ответственность» за это лежит на грамотном маркетинге, то есть рекламных материалах и прочих средствах привлечения клиентов. Наклейки или «стикерпаки» – один из сильнейших инструментов продвижен ...
Менструальная чаша: экологично, экономично, удобно
В арсенале средств интимной гигиены современной женщины появился практичный и удобный аксессуар, который позволяет чувствовать себя комфорте и увереннее в критические дни. Речь идет о менструальной чаше, которая является альтернативой тампонов и прокладок. Многоразовое использование делает средство гигиены актуальным для сторонников защиты экологии. При этом менструальная чаша обеспечивает над ...
Войлочные тапочки в подарок от мастерской Жёлтая сова
Выбрать подарок для любимых мужчин, коллег, родственников и друзей мужского пола — тот еще квест для женской половины человечества. Хочется порадовать недорогим, полезным подарком, который придется по душе и будет востребован. Сделать это можно в мастерской "Жёлтая сова". Что подарить мужчинам на праздник? Идей для классных и оригинальных сюрпризов для мужчин может быть масса ...

СТАТЬИ - МАМА И МАЛЫШ

ОРГАНИЗАЦИИ